Ormumşi, oluşumu itibariyle çok yüksek ısılarda ve çok soğuk, böyle havalarda oluştuğundan yapısında kendisini muhafaza edici birçok organik bileşik söz konusudur ve aynı zamanda Ormumşi, buzdolabında veya buzlukta saklanabilir. Bununla birlikte Ormumşi, yüksek ısılara maruz bırakılmadığı sürece, yani 70 80 derece ve üzeri ısılara maruz bırakılmadıkça kimyasal yapısı, yani organik bileşik yapısı bozulmaz ve aynı zamanda oda sıcaklığında bulundurulması Ormumşi’nin kullanımı için çok uygundur. Çünkü zaten yapısal olarak katı yoğun jelimsi bir yapıya sahip olduğundan çay kaşığı gibi veya herhangi buna benzer bir aparatla alınıp, akışkan halde kullanması daha uygun olacaktır. Öte yandan Ormumşi, bir şeyi bal gibi bir yapıya sahip olduğundan, yani son kullanım tarihi olmadığından dolayı özel olarak içeriğinde herhangi bir kimyasal bulundurularak koruyucu madde açsından bir içerik bulundurmadığından Ormumşi’yi oda sıcaklığında bulundurmak da herhangi bir mahsur yoktur. Çünkü organik tamamıyla organik bir gıda takviyesi ürün olduğundan, yapısında kendini muhafaza edici oldukça etken maddeler vardır ve dolayısıyla 70-80 derece ve üzeri bir sıcaklık olmadığı sürece kendi yapısını çok rahat bir şekilde muhafaza eder.